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Entrées et Tartinades du Terroir

Terrine de campagne à l'ail des ours
2,79 EUR
Découvrez cette spécialité régionale : la terrine de campagne à l'ail des ours. Une terrine de porc cuisinée avec l'ail des ours. Cette plante proche de la laitue est formidable en cuisine pour apporter un assaisonnement goûteux et raffiné. 

Conseils de dégustations : 
Servir votre terrine fraîche et dégustez la avec un bon pain de campagne et un vin rouge du terroir. 
2,79 EUR
Les terrines au vin régional sont de grands classiques dans les épiceries fines. Produit phare du terroir, cette terrine de porc au vin rouge Pessac Leognan sera vous séduire par son goût puissant et savoureux.

Conseils de dégustations : 
Dégustez cette terrine fraîche avec de belles tranches de pain de campagne et accompagné d'un vin de caractère.
3,63 EUR
Préparé avec les meilleures volailles de la région Sud-Ouest ce pâté est une spécialité du terroir à mettre sur la table lors d'un repas familial. Il sera surprendre par la qualité de sa viande régionale mais aussi par son alliance avec le cèpe. Champignon emblématique de la région et produit noble par excellence. 

Conseils de dégustations : 
Servir frais accompagné d'un pain traditionnel 
Terrine de chasseur - Bocal 90g
3,91 EUR
Une grande spécialité du terroir est la terrine du chasseur. Cette terrine de cerf réalisée dans la tradition locale est un produit de choix. Il se distingue en saveur par son goût fort et gourmand comme le gibier de nos campagnes. 

Conseils de dégustations : 
La terrine de chasseur se partage en famille ou entre amis avec un bon pain de campagne et un verre de vin local
Terrine de pintade au pinot noir - Bocal 90g
3,95 EUR
Découvrez une terrine de caractère avec cette recette de terrine de pintade au pinot noir. Confectionnée avec la pintade fermière de la région, cette terrine est relevée par une goutte de Pinot Noir qui offre une palette aromatique exceptionnelle. Un produit de caractère idéal pour en faire un cadeau gastronomique. 

Conseils de dégustations : 
A déguster avec un pain de campagne et un vin corsé
Terrine de canard aux figues - Bocal 90g
4,05 EUR
Une terrine du terroir célèbre pour son mariage parfait. La figue de la région se marie parfaitement au canard. Un moment de dégustation fort, mélangeant force et douceur. Un produit idéal à offrir pour faire découvrir les saveurs et traditions gourmandes du patrimoine du Sud-Ouest.

Conseils de dégustations : 
Servir frais avec des toasts grillés
Terrine de canard aux épices de Noel - Bocal 90g
4,05 EUR
Surprenez vos convives pendant les fêtes avec cette terrine aux épices. Une dégustation haute en saveur avec des épices colorées, emblématiques de la région et chères aux producteurs locaux. 

Conseils de dégustation : 
Servir frais avec un pain de campagne
6,01 EUR
Produit incontournable de nos terroirs, les grattons de canard se dégustent aisément lors d’apéritifs dînatoires. Vous serez surpris par cette douce recette régionale de grattons de canard avec une échalote confite. En ressort une saveur sucrée salée délicieuse. 

Conseils de dégustations : 
Servir lors d’un apéritif
6,01 EUR
Les rillettes de canard sont un produit régional incontournable. Dans cette recette sans porc ni alcool, vous serez surpris par le goût exceptionnel et légèrement relevé de ses rillettes qui se mélangent délicieusement aux doux poivrons rouges et au piment d’Espelette. 

Conseils de dégustations : 
Servir frais sur une tranche de pain campagnard
6,71 EUR
Incontournable de la région Sud-Ouest, la terrine campagnarde est un véritable délice du terroir que l’on déguste avec un bon pain de campagne originaire. Produit gourmand et chaleureux, cette terrine campagnard sera enchanter vos repas entre amis. 


Conseils de dégustations : 
Servir frais avec un pain traditionnel et accompagné d’un vin de caractère de la région viticole
6,71 EUR
Surprenez vos invités lors d’un repas champêtre avec cette terrine campagnarde agrémentée d’un jus de truffes de la région du Périgord. Une alliance goûteuse et luxueuse avec la saveur exquise de la truffe, produit de terroir par excellence.

Conseils de dégustations : 
Servir sur une tranche de pain de campagne et accompagné avec un verre de vin régional
7,20 EUR
Grande spécialité régionale, les rillettes pur porc sont un très appréciées dans le Sud-Ouest. Cette de rillettes est sans porc, ni alcool. Uniquement composées de pur canard, ces rillettes sont un met fabuleux et naturel à déguster toute l’année. 

Conseils de dégustations : 
Servir frais accompagné de toasts grillés ou une belle tranche de pain de campagne
7,34 EUR
La terrine est une spécialité régionale qui est toujours appréciée lors des repas traditionnels. Cette terrine de sanglier aux fruits rouges, rehaussée au Malbec sera surprendre par sa force gustative. Le mélange d’un gibier du terroir à l’acidité sucré des fruits rouges dont de cette terrine un vrai met de choix. 

Conseils de dégustations : 
Servir frais sur une tranche de pain de campagne, accompagné d’un vin de caractère issu des vignobles locaux
7,47 EUR
Dégustez un traditionnel pâté campagnard légèrement pimenté au célèbre piment d’Espelette. Produit du terroir, ce pâté de région saura réunir famille et amis lors des grands repas d’été. 

Conseils de dégustations : 
Se pâté campagnard légèrement pimenté se déguste sur une belle tranche de pain de campagne.
7,49 EUR
Découvrez les célèbres Grillons du Périgord. Met incontournable de la région. A déguster en apéritif ou à offrir à vos amis pour leur faire découvrir les richesses culinaires régionales. 

Conseils de dégustations : 
Servir avec un vin doux ou un vin rouge local
7,50 EUR
Grande spécialité régionale, les rillettes d’oie est un met très apprécié dans le Sud-Ouest. Le produit est sans porc et sans alcool. Vous serez surpris par la saveur naturelle et puissante de ces rillettes, riche en oie de la région.

Conseils de dégustations : 
Servir frais sur une tranche de pain blanc. 
7,55 EUR
Le canard est un produit phare dans le Sud-Ouest. Il se cuisine de beaucoup de façons gustatives. Avec cette terrine de canard au magret de canard fumé vous découvrirez toutes les saveurs de cette viande de qualité. 

Conseils de dégustations : 
Servir frais sur une tranche de pain de campagne
7,62 EUR
La caille se cuisine à toutes les sauces dans la région du Sud-Ouest. Mais c’est en pâté qu’elle surprend le plus par sa finesse et ses saveurs franches en même temps. Une goutte de muscat apporte un arôme sucré et gourmand à ce pâté à faire découvrir au plus vite ou même à offrir.


Conseils de dégustations : 
Servir frais sur un toast léger et accompagné d’un verre de vin blanc doux
7,68 EUR
Découvrez les saveurs riches et fortes d’une terrine de chevreuil. Vous apprécierez la préparation de ce met d’exception et qui est très apprécié lors des grandes tablées  de la région Sud-Ouest. 

Conseils de dégustations : 
Se déguste frais sur une belle tranche de pain de campagne.
8,13 EUR
Découvrez les saveurs du Périgord avec cette terrine de jambon surprenante. Relevée par de la Tomme du Sarladias, ce fromage artisanal si prisé dans le Sud-Ouest, cette terrine est un vrai bijou de dégustation.

Conseils de dégustations : 
Servir frais accompagné d'un pain de campagne
9,13 EUR
Découvrez toute la saveur exquise du lapin de nos régions avec cette recette sans porc et sans alcool, à base d’échalotes délicatement ciselées et relevé par un aromate phare du terroir : le thym. 

Conseils de dégustations : 
Servir réchauffé accompagné de riz ou pommes de terres du jardin